2024.03.18
大切な人と一緒にお重を囲んで新年を迎えてみませんか？
おせち料理は、年神様に供えて新年を祝う、豊作や健康への祈りが込められた縁起ものです。
（縁起のいいおせち料理の野菜について、くわしい記事はこちら＞）
例年とは違う過ごし方になる2021年のお正月だからこそ、ちょっと贅沢なおせちを取り寄せてみませんか？
ここでは、みんなにうれしい、からだも喜ぶ菜食おせちをご紹介します。
なお、今年はおせち需要が高まっております。各サイトで在庫状況をご確認下さい。……福は急いで！
1.泉竹の精進おせち
泉竹は、明治4年に京都で創業。伝統的な中にも新しい感性が光る懐石・精進料理を日本家屋のお座敷でいただけます。（泉竹のくわしい記事はこちら＞）
年配の方からお子さままで、多様な年齢層の人と一緒にいただける精進料理。
健康食であるのはもちろん、エシカルであることも注目されています。
泉竹からは、精進おせちを2点販売。※写真は、精進おせちに入っているお料理です。
＜2人前3段重：14.8×14.8×5.8cm 34,560円（税込）＞
（伊勢丹三越オンラインストアで販売している精進おせちと同じ）
＜4人前2段重：19.5×19.5×4.5cm 46,440円（税込）＞
（高島屋オンラインストアで販売している精進おせちと同じ）
柚子、海老芋、堀川牛蒡（ほりかわごぼう）、金時人参、12月中旬より新竹の子に新蕗など、とれたての国産野菜が入っています。
やさしく淡い味付けで、手間をかけてゆっくりと芯まで煮含めることで、野菜本来の味が引き立ちます。
煮物は、“ほんの少し”電子レンジで温めてみてください。
［受付］
お電話（03-3700-4661）にてお問い合わせ。
もしくは、伊勢丹三越・高島屋各オンラインストアにて受付。
2.チャヤマクロビ
「美と健康」にこだわった、マクロビおせち。
野菜や豆、伝統製法の調味料などを使って、一つひとつ丁寧に作りました。
肉・卵・乳製品・白砂糖・化学調味料は、使っていません。
＜Veganおせち二段重＞
19,440円（税抜）送料別途 重箱：木製 20×20×6cm×2 3〜4人前 ※限定60台
毎年人気の「Veganおせち」！
全ての料理を植物性食材にこだわって作られています。
※消費期限：2021年1月1日
＜オードブルおせち一段重＞
16,200円（税抜）送料別途 重箱：木製／21×31×6cm×1 2〜3人前 ※限定20台
少人数から気軽にマクロビ体験。オードブルとしても楽しめます。
※消費期限：2021年1月1日
［受付］
チャヤマクロビ伊勢丹新宿、日比谷シャンテ店、汐留店の各店舗。
・チャヤマクロビ 伊勢丹新宿店（くわしい記事はこちら＞）
・チャヤ ナチュラル＆ワイルドテーブル 日比谷シャンテ店（くわしい記事はこちら＞）
・チャヤマクロビ ロイヤルパークホテル アイコニック 東京汐留店（くわしい記事はこちら＞）
［お渡し］
12月31日（木）着、ヤマト冷蔵便で配送。
3.The Burn
お肉を食べる人・菜食の人、分け隔てなくテーブルを囲める「The Burn」。 （The Burnのくわしい記事はこちら＞）
「Vegan Recipes(ヴィーガン・レシピ)」の著者でもある、シェフ・米澤文雄氏による、心も体も満たされるヴィーガンおせち 。
華やかで驚きのある、新しい味わいが新春の食卓を彩ります。
＜The Burn 米澤シェフ監修 ヴィーガンおせち＞
21,600円（税込）送料別途 26.5×20.1×高さ4.1cm
［受付・お渡し］
高島屋オンラインストア （2021年高島屋おせち料理 関東カタログ掲載商品 P089）
4.菜食健美のおせち4種
和洋中の幅広いメニューが人気の菜食健美。（菜食健美のくわしい記事はこちら＞）
菜食健美では、精進料理を現代風にアレンジした“New精進料理”として提供しています。
＜贅沢3段重：寿ぎ 40,000円（税込）＞
＜贅沢1段重：雅び 17,000円（税込）＞
＜2段重：結び 27,000円（税込）＞
＜1段重：喜び 14,000円（税込）＞
菜食健美のおせち料理は、手間暇をかけた手作りのもの。
注文分の数だけ生産し、冷凍せずに、おいしさそのままの“冷蔵で”お届け！
なお食材は、お肉やお魚を使用していないのはもちろん、においのきつい、タマネギ、ニラ、ニンニクなども使用していません。
［受付］
・インターネット（Yahoo!・楽天市場サイト）
・菜食健美各店舗：店内にある「ご予約申込書」に必要事項を記入。料金と一緒にお申し込み。
※掲載商品は、数量に限りがあります。お早めにお申し込みください。限定数が終了次第締め切り。
［お渡し］
ヤマト運輸クール便にて12月31日にお届け。（一部地域を除く）
※北海道・東北・九州地域は、1月1日のお届け。
5. shojin 宗胡
伝統を守りつつ、現代の感性・新しい食材を取り入れたshojin 宗胡。カジュアルに精進料理をいただけます。
（shojin 宗胡のくわしい記事はこちら＞）
＜精進料理おせち＞
27,000円（税込） 11×31.5×4.6cm×2段／二人前
［受付・お渡し］
高島屋・松屋・東急・東武・小田急の各百貨店オンラインストアで注文受付。
『最後に』
おせちをいただき、ひとつひとつ丁寧に作られた美味しさと、料理に込められた祈りを今一度実感してみてください。
菜食おせちをヒントに、普段の食事も野菜中心のものを選ぶきっかけにもなりそうですよ♪
新しい年、健やかな気持ちで迎えられるよう、たくさんの幸せが訪れますように。